以私域驱动品牌增长

2022-10-08

随着20年疫情突袭,互联网进入下半场流量存量时代。到店客流减少、线上流量红利放缓等等因素,致使越来越多的餐饮商家开始向私域发力,寻求破局之路。


2021年,私域流量已然在餐饮界迎来了一波大爆发,最先入局的一批餐企率先抓住私域红利,取得了不错的成绩。微信小程序、公众号、社群、团购等等多个流量入口,成为餐饮人圈存私域用户,提升品牌资本的有效途径。




那么,私域流量究竟是什么?


私域流量是帮助餐企实现品牌精细化运营、从转化和复购的优化中提升用户价值,并且不断将私域流量进行裂变,实现更低成本的精准获客的“利器”。


构建私域体系究竟有什么用?


通过种种数据表明,餐饮构建私域体系有两个方面的作用:一是拥有除第三方平台以外的选择空间,实现自己的流量自己做主;二是可以通过私域流量在运营中实现可持续有效发展,以更低的成本创造更高的价值。


可以说,有了私域流量,就很大程度上避免了自己的流量和客人被抢走,摆脱时间和空间的限制,直接且精准的触达用户。


如何依靠私域体系驱动品牌持续增长?


01

自动+互动,打造数字化门店


疫情的出现不仅影响了餐饮商家的门店经营,也间接的培养了用户线上消费的习惯,倒逼传统餐饮门店进行数字化升级,从而真正拥有在线上做生意的能力。

对于大部分传统的餐饮商家而言,采用小程序是建立门店数字化最为便利的途径。水獭掌柜扫码点餐小程序拥有良好的用户触点以及便捷的使用条件,其支持“扫码点餐”以及“叫号取餐”两种使用场景的特性,不仅能够支持大部门餐饮商家的使用场景需求,同时也能自然而然的培养用户自助点餐的习惯。


水獭掌柜扫码点餐小程序可以帮助商家从菜单定制化设定到用户自助浏览菜单、点单、支付以及取餐或等候用餐等一系列环节。在提升用户使用便捷性从而提升用户用餐体验的同时,也帮助商家较大程度上节省了菜单、人工成本,可谓降本增效。


当然,自动点餐环节的实现还需要依托互动属性的助力,比如在线下方面,门店可以通过多种可视化物料推广,同时借助店员话术,引导用户使用小程序扫码点餐。线上方面,在朋友圈、社群以及公众号等公众展示入口,推广小程序扫码点餐,培养用户消费习惯,将用户留存在小程序上,沉淀私域用户资产,提升门店数字化能力。


02

借助数字化工具,形成复购闭环


在私域流量打造上,很多餐饮商家都存在一个误区,认为只要将粉丝拉到一个群,定时定点发放福利即可。但大多数的情况都是,经过短暂的活跃期后,顾客逐渐沉寂,社群也变为了“广告群”。


那么,如何借助数字化工具将拉新的流量留存下来,形成复购闭环呢?学会有效裂变营销至关重要。其中有三种较为重要的渠道:社群、公众号、朋友圈。


作为直接触达用户有效的渠道之一,社群有三大好处:流量大、需求准、黏性高。餐饮商家可以定期发放社群内容,打造用户记忆点;通过发放社群红包、打造社群定向活动等形式,挖掘和满足用户多样的需求,持续留住顾客;采用分享奖励机制,引导用户分享,用平凡真实的用户体验打动潜在顾客,提升社群内用户转化。


餐饮商家还可以在公众号以及朋友圈发放定制化的活动推文或海报,通过分享获得优惠券、红包等形式,诱发裂变引导转化


总结下来就是,餐饮商家可以通过裂变传播,留存促活的方式,将拉新-留存-裂变-复购转化四个步骤连接在一起,让营销链路形成一个不断循环的闭环,促进餐饮门店的持续稳定增长。


03

塑造会员体系,扩大品牌价值


对于一个餐饮企业而言,产品是根基,品牌则是这个企业能否壮大的核心。有人说,品牌与用户之间是“长远而忠诚的朋友关系”,只有不断积累信任互相见证成长,才能促使品牌“基业长青”。


那么,会员体系的建立则是促进这段关系成长的催化剂。设计好巧妙的会员权益,能够推动品牌更好的实现效益增长。


餐饮商家可以通过大数据分析和用户的消费行为习惯,设置会员等级,并给予不同的会员权益,将会员升级规则与权益环环相扣,层层锁住会员消费


在会员体系相对完善后,建立积分商城,打造积分兑换制度,通过积分杠杆作用,提升会员复购与粘性,刺激会员消费回流


同时,可以在会员制度之上建立储值、券包、加价购等活动,利用限时推广的形式刺激消费,提升复购率,深度留存顾客,回笼现金流,推动品牌的高效增长。


通过对会员的生命周期管理与分层,可以更有针对性地进行运营,更有效的“盘活”私域资产,增加品牌影响力。


水獭说


私域流量是餐饮行业的大势所趋,然而品牌私域的整个运营过程是需要十分精准和有耐心的,精细化运营需要贯穿在私域的每一个阶段。


针对不同生命周期的顾客,采用不同的营销手段,才能打造出独一无二的可复制的有价值的私域体系,品牌才能更好的高效发展。




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